Olá, queridas leitoras! Hoje, temos um assunto especial e vital para discutirmos: a Vitamina B12. Muitas de nós, mulheres acima dos 50 anos, estamos constantemente em busca de formas de melhorar nossa saúde e garantir uma vida longa e plena. E é exatamente isso que vamos explorar hoje. Fique comigo até o final deste artigo para descobrir como essa vitamina pode transformar sua vida, proporcionando mais energia, vitalidade e bem-estar. Você vai se surpreender com o poder da Vitamina B12!
O que é a Vitamina B12?
A Vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina essencial solúvel em água que desempenha um papel crucial na formação de células vermelhas do sangue, na função neurológica e na síntese de DNA. Ela é vital para o metabolismo de todas as células do corpo, especialmente para a formação e manutenção do sistema nervoso e dos glóbulos vermelhos.
Quem, e quando foi descoberta?
A Vitamina B12 foi descoberta em 1948 por dois grupos de pesquisadores simultaneamente: Edwin Cohn e seu grupo na Universidade de Harvard, e Karl Folkers e Alexander Todd. Esta descoberta revolucionou a medicina, pois trouxe uma nova compreensão sobre a anemia perniciosa, uma condição fatal até então.
Na natureza, a Vitamina B12 é produzida por microrganismos e está presente em alimentos de origem animal, como carne, peixe, ovos e laticínios. Os seres humanos não podem sintetizar a Vitamina B12 , por isso dependemos da ingestão desses alimentos para obtê-la. Para vegetarianos e veganos, é importante considerar suplementos para garantir a ingestão adequada.
Como podemos consumí-la?
Podemos consumir a Vitamina B12 por meio de alimentos naturais ou de suplementos. Para mulheres acima dos 50 anos, a absorção da vitamina B12 pode ser menos eficiente devido à diminuição da produção de ácido estomacal. Por isso, a suplementação se torna essencial
À medida que envelhecemos, nosso corpo se torna menos eficiente na absorção de Vitamina B12 dos alimentos. A deficiência dessa vitamina pode levar a fadiga, problemas de memória e até mesmo depressão. Portanto, a suplementação é uma ótima opção, especialmente na forma de spray, como o oferecido pela Farmasi, que garante uma absorção rápida e eficaz.
Recomendo o Nutriplus Vitamina B12 Spray da Farmasi, pois ela possui metilcobalamina e é formulada para melhor absorção pois é sublingual e vai direto para corrente sanguinea. A vitamina B12 Farmasi com metilcobalamina possui diversos benefícios, como atividade neuroprotetora (protege o cérebro, o sistema nervoso) e imunomodeladora (atua no reforço da imunidade).
Artigos científicos que comprovam a importância do consumo de vitamima B12 metilcobalamina
“O consumo regular de metilcobalamina, uma forma biodisponível de vitamina B12, tem sido associado a benefícios significativos para a saúde, incluindo melhorias na função cognitiva e na saúde neurológica em indivíduos deficientes nesta vitamina essencial.”(Fonte: Effects of Methylcobalamin in Neurological Diseases, Journal of Neurology and Neuroscience, 2018)
“A metilcobalamina é reconhecida por sua eficácia na melhoria da função cognitiva e na redução dos sintomas neurológicos em pacientes com deficiência de vitamina B12.”
(Fonte: Clinical Pharmacology and Therapeutics, 2017)
“Estudos clínicos têm demonstrado que a suplementação com metilcobalamina pode ser mais eficaz na correção de deficiências de vitamina B12 em comparação com outras formas da vitamina.”
(Fonte: Journal of Clinical Medicine, 2020)
“O uso de metilcobalamina tem sido associado a melhorias significativas na qualidade de vida e na saúde geral de indivíduos com deficiência de vitamina B12, especialmente aqueles em faixas etárias avançadas.”
(Fonte: Nutrition Reviews, 2019)
Curiosidades sobre a Vitamina B12
- A Vitamina B12 é a maior e mais estruturalmente complexa das vitaminas.
- Armazenamento e Ciclo: Nosso corpo pode armazenar quantidades significativas de Vitamina B12 no fígado, o que nos permite manter reservas por até cinco anos. No entanto, a deficiência ainda pode ocorrer devido à má absorção ou dieta inadequada.
- Importância na Gravidez: Durante a gravidez, a Vitamina B12 desempenha um papel crucial na prevenção de defeitos do tubo neural em fetos em desenvolvimento, destacando sua importância não apenas para as mães, mas também para a saúde futura de seus filhos.
- Deficiências de Vitamina B12 são mais comuns em pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana estrita.
- Manutenção da memória Sabia que a Vitamina B12 desempenha um papel crucial na saúde cerebral e na seu impacto vai além da energia física, influenciando diretamente nossa cognição e bem-estar mental.
Alimentos ricos em Vitamina B12
Para você que como eu gosta de informações mais detalhadas fiz uma tabela mais abrangente incluindo alimentos de fontes vegetarianas e veganas ricos em vitamina B12.
| Alimento | Quantidade de Vitamina B12 (mcg por 100g) |
|---|---|
| Fígado bovino cozido | 83.1 |
| Sardinhas enlatadas | 12.9 |
| Coração de frango | 6.0 |
| Ostras cozidas | 18.0 |
| Queijo suíço | 3.3 |
| Leite de vaca | 0.4 |
| Ovos | 1.1 |
| Camarão cozido | 1.2 |
| Levedura nutricional (fermentada) | 50.0 |
| Leite de soja fortificado | 0.6 – 2.5 (dependendo da fortificação) |
| Cereais matinais fortificados | 1.5 – 6.0 (dependendo da marca) |
| Tofu (fortificado) | 0.5 – 2.0 (dependendo da marca) |
| Algas marinhas (nori) | 63.6 |
| Algas marinhas (wakame) | 28.0 |
Os alimentos acima são alternativas para pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas e buscam fontes de vitamina B12. A quantidade de vitamina B12 pode variar dependendo do método de preparo e das marcas específicas dos produtos fortificados.
Fígado Bovino: Além de ser uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, o fígado bovino é rico em Vitamina B12, fornecendo uma dose concentrada dessa vitamina essencial em cada porção.
Sardinhas: Este peixe pequeno é uma potência nutricional, oferecendo não apenas Vitamina B12, mas também ácidos graxos ômega-3 que são benéficos para a saúde cardiovascular.
Ovos: Principalmente a gema, os ovos são uma fonte acessível e versátil de Vitamina B12, tornando-se uma excelente opção para o café da manhã ou lanches rápidos.
Três receitas rápidas com estes 3 alimentos
Receita 1: Fígado Bovino Grelhado
Ingredientes:
- 200g de fígado bovino
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Tempere o fígado com sal, pimenta e alho.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Grelhe o fígado por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até estar cozido conforme desejado.
- Sirva com uma salada fresca ou legumes grelhados.
Receita 2: Sardinhas ao Forno
Ingredientes:
- 4 sardinhas frescas limpas
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere as sardinhas com sal, pimenta e suco de limão.
- Coloque as sardinhas em uma assadeira untada com azeite.
- Regue as sardinhas com azeite e asse por 15-20 minutos, ou até que estejam cozidas.
- Sirva quente, decorando com ervas frescas se desejar.
8. Três receitas rápidas com estes 3 alimentos
Receita 2: Sardinhas ao Forno
Ingredientes:
- 4 sardinhas frescas limpas
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere as sardinhas com sal, pimenta e suco de limão.
- Coloque as sardinhas em uma assadeira untada com azeite.
- Regue as sardinhas com azeite e asse por 15-20 minutos, ou até que estejam cozidas.
- Sirva quente, decorando com ervas frescas se desejar.
Receita 3: Ovos Mexidos com Espinafre
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de folhas de espinafre picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione as folhas de espinafre à frigideira e cozinhe por 2 minutos, até murchar.
- Despeje os ovos batidos sobre o espinafre na frigideira e mexa suavemente até que os ovos estejam cozidos.
- Sirva imediatamente, acompanhado de torradas ou pão integral.
Falo por conhecimento de causa
Desde que comecei a usar o Spray de Vitamina B12 da Farmasi, minha vida deu uma reviravolta surpreendente. Antes, eu estava constantemente cansada, mesmo após boas noites de sono, e minha mente não parecia funcionar tão bem quanto antes. Isso começou a afetar meu dia a dia.
Foi então que uma amiga me recomendou experimentar o Spray de Vitamina B12 da Farmasi. Confesso que não tinha muitas expectativas no início, mas em poucas semanas, percebi uma mudança incrível. Minha energia voltou aos poucos, e comecei a me sentir mais alerta e focada. A diferença foi tão significativa que até meus amigos começaram a notar.
Agora, posso enfrentar meus dias com muito mais disposição e clareza mental. É maravilhoso como algo tão simples pode fazer uma diferença tão grande na nossa qualidade de vida, não é mesmo? Estou realmente impressionada com os benefícios que a Vitamina B12 trouxe para mim.
Você já experimentou suplementos de Vitamina B12 para melhorar sua energia e clareza mental? Compartilhe sua experiência nos comentários abaixo! Quero saber como a Vitamina B12 tem impactado sua vida.
Eu recomendo fortemente o uso do Vitamina B12 em Spray da Farmasi. É fácil de usar, tem um sabor agradável e garante a absorção eficiente da vitamina.
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Agradecimento
Muito obrigada por ler até aqui! Seu interesse e dedicação à saúde são inspiradores. Não se esqueça de comentar suas impressões e compartilhar suas dúvidas e experiências com a Vitamina B12. Juntas, podemos alcançar uma vida mais saudável e vibrante!